सिरसागंज के विज्ञान कैम्प में विद्यार्थियों ने सीखे कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के परीक्षण

फिरोजाबाद

सिरसागंज:- विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद उत्तर प्रदेश के अंतर्गत जिला विज्ञान क्लब फिरोजाबाद के तत्वाधान में जिला समन्वयक अश्वनी कुमार जैन के संयोजन में जिला विज्ञान क्लब के कार्यालय पर ग्यारह दिवसीय विज्ञान कैम्प के चतुर्थ दिवस पर विद्यार्थियों ने कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के परीक्षण सीखे।
अश्वनी कुमार जैन ने बताया कि इस ग्यारह दिवसीय विज्ञान कैम्प के चतुर्थ दिवस पर विद्यार्थियों के वैज्ञानिक दृष्टिकोण को बढ़ाने के लिए उन्हें विज्ञान के विभिन्न प्रयोगों को सिखाया जा रहा है। जिससे विद्यार्थी में विज्ञान को करके सीखने की प्रवत्ति में वृद्धि होगी। उन्होंने बताया कि चतुर्थ दिवस पर विद्यार्थियों को सर्वप्रथम कार्बोहाइड्रेट के परीक्षण में आटे की गोली बनाकर उसे परखनली में डालकर आयोडीन विलयन मिलाने से काले रंग का विलयन प्राप्त होने पर उसमें कार्बोहाइड्रेट की पुष्टि होती है। इसी प्रकार प्रोटीन के परीक्षण में सर्वप्रथम खाने वाली दाल को पीसकर एक परखनली में डाल दिया। तदुपरान्त उसमें जल मिलाकर उसमें कॉपर सल्फेट का विलयन मिलाकर उसमें कॉस्टिक सोडा के विलयन को मिलाने पर बैंगनी रंग का विलयन प्राप्त होने पर खाने वाली दाल में प्रोटीन के परीक्षण की पुष्टि हुई। विद्यार्थियों ने कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के परीक्षण आटे और दाल के माध्यम से सीखकर वैज्ञानिक दृष्टिकोण में वृद्धि का अनुभव किया।
इस अवसर पर कु गोसिया फारूकी, तान्या माथुर, उपासना सिंह, रोशनी, सारिका, करिश्मा, प्रीती राजपूत, खुशी, वर्षा कुमारी, निशा कुमारी, पावनी जैन, शिवानी सिंह, मनीष कुमार, आर्यन प्रताप सिंह,अनुज कश्यप, ईशू कुमार, मोहित कुमार, ब्रजमोहन सिंह, सोनवीर सिंह, नीरज कुमार, आदि उपस्थित रहे।

रिपोर्ट-मनोज कुमार शर्मा